De acuerdo a los datos generados a través del área de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Promoción, Producción y Medio Ambiente a cargo de Mónica Spertino, durante el año 2024, las evaluaciones del curso de Manipulación de Alimentos tuvieron un aumento exponencial, tanto en la ciudad cabecera como en los pueblos del partido, debido al trabajo constante del personal y a la respuesta positiva de los vecinos.
En el año 2023 se entregaron 123 carnets y en el año 2024, el número creció a 710 carnets, tras la evaluación del Curso de Manipulación de Alimentos, lo que supone un 477,24% de aumento.
La próxima fecha de evaluación para la obtención del carnet habilitante es el viernes 14 de febrero a las 12 horas en la Casa de la Cultura “Manuel Puig”
Inscripción previa al celular de Bromatología 3388 515212.
Las buenas prácticas de limpieza de los manipuladores de alimentos e higiene de los lugares donde se elaboran son fundamentales para evitar la contaminación cruzada y prevenir la propagación de virus y otras enfermedades de transmisión alimentaria.
El material de estudio se puede descargar ingresando al siguiente sitio web:
https://villegas.gob.ar/index.php/bromatologia/
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